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La pappa al pomodoro

La pappa al pomodoro

La cucina tradizionale toscana utilizza ingredienti semplici e genuini dando origine ai piatti straordinari che l’hanno resa famosa in tutto il mondo. Oggi parleremo della pappa al pomodoro, un piatto povero della tradizione culinaria senese, nato come recupero del pane avanzato che, arricchito con pomodori freschi, aglio, cipolla, basilico e ottimo olio extra vergine toscano si trasforma in una zuppa gustosa e profumata. Esistono molte…

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